Пожарить картошку на сковороде можно по следующему рецепту: очистить 5-6 картофелин, нарезать на тоненькие кружочки, нарезать тоненькими кружками, разогреть сковородку, смазать ее маслом и разложить картофель по одному ломтику, посолить и жарить, переворачивая картофель, до готовности.
Жареный картофель можно употреблять с тертым сыром или с огурцами.
*по материалам кулинарной брошюры «Обеды вегетарианца», издание В.П. Быкова, Москва, 1894 год
Подборку идео-рецептов приготовления картофеля на сковороде смотрите ниже!
