Чтобы сварить саговый суп вам надо: одну столовую ложку саго вымачивать в продолжение двух часов в чашке холодной воды; затем поставить кипятить одну бутылку молока и, в то время, когда молоко закипит, опустить в него саго, добавить, по вкусу, сахар, и затем дать прокипеть до мягкости саго.
*по материалам кулинарной брошюры «Обеды вегетарианца», издание В.П. Быкова, Москва, 1894 год
Видео-рецепт супа из саго мы не нашли, поэтому предлагаем посмотреть кино про итальянский овощной суп Минестроле 🙂
