У кого-то название «Гранатовый браслет» вызывает ассоциации с украшением из камней, у некоторых – с произведением одного из классиков литературы, а у кого-то – с вкуснейшим салатом. Да, салат под названием «Гранатовый браслет» весьма любим многими. И это вполне объяснимо, ведь это не только вкусный, но и невероятно красивый салат.
Вариантов данного блюда существует очень много. Некоторые любят этот салат с курочкой, другие предпочитают мясо, кое-кто добавляет огурчик, а кто-то, наоборот, исключает какие-то компоненты, например, свеклу. Очень интересный вкус имеет салат «Гранатовый браслет» с черносливом.
Несмотря на довольно простой рецепт «Гранатового браслета», готовят его нечасто. А все потому, что для него нужно довольно много ингредиентов. Для салата с черносливом понадобится:
- одна некрупная вареная свекла;
- пара отварных морковок небольшого размера;
- две средних вареных картофелины;
- граммов двести отварного куриного или мясного филе;
- пять грецких орешков;
- сто граммов замоченного чернослива;
- четыре сваренных вкрутую яйца;
- небольшой гранат;
- немного соли, специи и майонез по вкусу.
Сначала стоит подготовить все составляющие. Морковь, картофель и свеклу натирают на крупной терке. Свеклу смешивают с рубленными грецкими орехами. Чернослив прокручивают на мясорубке. Яйца измельчают, раздавив вилкой. Из граната извлекают зерна. Филе мелко нарезают.
Следующим шагом начинают выкладывать слои. Ставят в центр блюда стакан, а вокруг него укладывают слоями продукты, промазывая каждый слой майонезом.
Сперва на тарелку выкладывают тертый картофель, следом идет черед свеклы, дальше укладывают филе, затем чернослив, поверх чернослива идет тертая морковь, затем яйца и в самом конце на всю поверхность салата аккуратно насыпают зернышки граната. Осталось лишь вынуть стакан, и «Гранатовый браслет» готов. Перед подачей имеет смысл выдержать его пару часов в холодильнике, после чего можно смело идти удивлять всех, собравшихся за столом настоящим кулинарным шедевром.
А пока что посмотрите видео-инструкцию по приготовлению «Гранатового браслета»:
