Суп «Кнейпа» (литовская кухня) готовят следующим образом: нарезают кусочками обыкновенный черный хлеб, высушивают его, толкут в довольно крупный порошок. Затем кипятят 2 стакана молока и в кипящее всыпают 2-3 ложки приготовленного хлебного порошка, дают вскипеть раза 2 или 3,- и суп готов.
*по материалам кулинарной брошюры «Обеды вегетарианца», издание В.П. Быкова, Москва, 1894 год
И сразу блюдо на второе! Видеорецепт цеппелинов!
