Окрошка не только витаминный суп, полезный для пищеварения, но и отличное средство от похмелья. Особенно если она приготовлена на основе айрана, кисломолочного напитка популярного у жителей Кавказа.
Рецепт: мелко нарезаем кубиками 4 сваренных вкрутую яйца, 300 г сваренной и очищенной картошки, 2 свежих огурца, 400 г сваренного и охлажденного куриного филе, несколько редисок. Заливаем все холодным айраном и ставим на некоторое время в холодильник. В айран можно добавить немного французской горчицы для вкуса.
Видео о том, как готовить окрошку!
