Нарезать мелкими ломтиками белый хлеб, намочить его в молоке и обжарить в масле. Очистить от кожуры и сердцевины 5 яблок, нарезать их ломтиками. Потом взять форму, обмазать ее маслом, обсыпать сухарями и укладывать в нее слоями — сначала обжаренный хлеб, а затем нарезанные яблоки. Взбить 3 яйца, добавить к ним 1, 5 чайных чашки молока, перемешать и вылить в форму. Поставить форму в духовку минут на 30-40.
К караваю подается сахарная пудра.
*по материалам кулинарной брошюры «Обеды вегетарианца», издание В.П. Быкова, Москва, 1894 год
Приготовить сладкий хлеб к завтраку можно по такому видео-рцепту: