Как приготовить спагетти вкусно, быстро и чтобы не слиплись


как приготовить пастуРодом спагетти из Италии, но, после их появления в России в 90х годах, они твёрдо закрепились в нашем меню. Мы употребляем их как гарнир к овощам, мясу, морепродуктам, так и в качестве основного блюда с различными соусами. Кажется, что может быть проще и быстрее, чем отварить эти макароны. Иногда оказывается, что не всё так просто — все мы сталкивались с тем, что спагетти перевариваются, слипаются, становятся серыми и неаппетитными. Как же избежать этого и приготовить вкусную пасту без запар?

Несколько секретов приготовления спагетти:
1. Залог успеха – правильно выбранные спагетти. Здесь важно качество исходного продукта.
2. Кастрюля должна быть большой и воды в ней должно быть много (даже для небольшого количества макарон).
3. Солить воду нужно только тогда, когда она закипит (это будет способствовать равномерному впитыванию соли).
4. После закипания воды, добавляем в кастрюлю спагетти, размешиваем их, накрываем крышкой.
5. Дождавшись повторного закипания, убавляем огонь, снимаем крышку и продолжаем варить без неё (это не позволит макаронам перевариться).
6. Помешивать спагетти нужно, но, если делать это очень часто, они потеряют форму.
7. В воду можно добавить столовую ложку масла, чтобы предотвратить слипание.
8. Выключаем огонь, когда макароны немного недоварились, но не убираем с плиты, а даём дойти в горячей воде 2-3 минуты.
9. Перед промыванием спагетти, нужно обдать дуршлаг паром, да и промывать желательно горячей водой.

Если соблюдать все эти правила, то блюдо получится приятным на вкус и вид. Buon appetito!

Смотрите видео о том как приготовить спагетти болоньезе (с фаршем и томатами):

а это видеорецепт приготовления пасты Карбонара:

автор: Марина Рощина


  1. It is appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Maybe you could write next articles referring to this article. I desire to read even more things about it!

  2. Thank you for another magnificent article. Where else may anyone get that type of information in such an ideal method of writing? I have a presentation next week, and I’m at the search for such information.

  3. Simply a smiling visitor here to share the love (:, btw outstanding style and design. «The price one pays for pursuing a profession, or calling, is an intimate knowledge of its ugly side.» by James Arthur Baldwin.

  4. Thanks for some other informative web site. The place else could I am getting that kind of information written in such an ideal manner? I’ve a project that I am just now running on, and I have been at the glance out for such info.

  5. A large percentage of of the things you state is supprisingly appropriate and that makes me wonder why I had not looked at this with this light before. Your piece truly did turn the light on for me as far as this specific issue goes. However at this time there is actually just one factor I am not really too comfy with so whilst I try to reconcile that with the actual main theme of the position, permit me observe exactly what the rest of the visitors have to say.Very well done.

  6. You actually make it seem so easy with your presentation however I to find this topic to be actually one thing that I believe I would by no means understand. It kind of feels too complex and very broad for me. I am taking a look ahead in your next submit, I?¦ll try to get the cling of it!

  7. Attractive element of content. I simply stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts. Anyway I’ll be subscribing in your feeds and even I achievement you get right of entry to persistently rapidly.

  8. Can I just say what a relief to find someone who actually knows what theyre talking about on the internet. You definitely know how to bring an issue to light and make it important. More people need to read this and understand this side of the story. I cant believe youre not more popular because you definitely have the gift.

  9. I do agree with all the ideas you’ve presented in your post. They’re very convincing and will certainly work. Still, the posts are too short for novices. Could you please extend them a little from next time? Thanks for the post.

  10. certainly like your web site but you need to take a look at the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I in finding it very troublesome to tell the reality on the other hand I’ll surely come again again.

  11. I just want to tell you that I am just very new to blogging and site-building and truly savored you’re web site. Most likely I’m want to bookmark your blog . You surely come with really good well written articles. Bless you for sharing with us your blog.


Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь