Хороший соус способен придать самому заурядному блюду неповторимый вкус. Экспериментируй, если хочешь разнообразить свой рацион. Летом для этого есть все условия. Зелень, фрукты, ягоды – огромное количество продуктов, которые можно использовать в приготовлении соусов. Зимой используй готовые пюре, замороженные ягоды (перед варкой их нужно разморозить) и сушеные фрукты. Желательно следовать некоторым рекомендациям, выбирая плоды для соуса. Крыжовник и айву лучше брать неспелые, яблоки – с кислинкой, предпочтительно с сочной мякотью, абрикосы – с легко отделяемой косточкой, айву – ароматную. Вишня и красная смородина отлично сочетается с телятиной и дичью. Соус на основе гранатового сока подходит к говядине, как и соус из черники. Цитрусовые неплохо дополняют блюда из курицы. Брусника подчеркнет оригинальность блюд из лосятины.
Не бойся, что сладость фруктов испортит вкус мясных блюд. Кисло-сладкие нотки только привнесут свежести. Кроме того, фруктовая «добавка» обогатит пищу витаминами. Чаще всего используется следующая схема приготовления соусов из фруктов и ягод в домашних условиях. Плоды варятся в небольшом количестве воды, масса протирается через сито или доводится до однородной консистенции блендером и возвращается на огонь, для густоты вводится крахмал. Пряности, соль и сахар, вино и другие добавки – по вкусу. Если соус делают из сока, то сок уваривают. Фантазируй, а рецепты пусть тебе помогут.
Брусничный соус к мясу, птице и печени брусника- 250 г вода – 100мл крахмал – ½ ст. л. сахар – 70 г красное вино – 50 г корица – 1 ч. л. Помой бруснику, выложи в кастрюлю. Залей водой и поставь на огонь. Доведя до кипения, всыпь сахар и корицу. Вари, помешивая, три минуты. Сними с плиты, с помощью блендера преврати массу в однородную. Влей вино и вари на медленном огне еще две минуты. Разведи крахмал в холодной воде. Вылей тонкой струйкой в кипящий соус и перемешай. Давать соусу закипать с крахмалом нельзя! Готово. Можешь подавать на стол или, если готовила для консервации, разливать по стерильным баночкам (банки с соусом переверни и укутай).
Яблочный соус к мясу яблоки – 4 шт.хрен – 3 ст.л. цедра лимона – 1 ст. л. лимонный сок – 1 ч.л. вода- 2 ст.л. сахар – 1 ч.л. сливки – 1 ч.л. соль – по вкусу Хрен и цедру натри на мелкой терке. Очисти яблоки, порежь небольшими кусочками. Положи в кастрюлю яблоки, цедру, добавь воду. Когда соус закипит, всыпь сахар и соль. Яблоки станут мягкими – сними с огня, дай массе остыть. Взбей поученную массу блендером. Положи сливки (сметану), лимонный сок и хрен. Можно подавать к столу.
Соус из крыжовника неспелый крыжовник – 200 г мука – 2 ч.л. сахар – 2 ст.л. вино сливовое – 50 г петрушка Почисти от хвостиков и помой крыжовник, залей небольшим количеством кипятка. Когда ягоды станут мягкими, остуди и протри через сито. Помешивая, добавь муку или крахмал, разведенные в 3 ст.л. воды. Влей вино, насыпь сахар и доведи соус до кипения. Сними с огня. В готовый соус добавь мелко нарубленную петрушку.
Мэрибор MR
Еще 2 вида рецептов к мясу узнайте из видео:
24 Hour Drug Rehab http://aaa-rehab.com Drug Rehab Centers http://aaa-rehab.com Opioid Rehab Centers Near Me
http://aaa-rehab.com
Free Drug Treatment Centers http://aaa-rehab.com Alcohol Rehab Near Me http://aaa-rehab.com Residential Alcohol Treatment
http://aaa-rehab.com
Thanks for another magnificent post. Where else could anyone get that type of info in such an ideal way of writing? I’ve a presentation next week, and I’m on the look for such information.
Pretty! This was a really wonderful post. Thank you for your provided information.
forever economics [url=http://viacheapusa.com/#]how long does viagra last[/url] generic
viagra 100mg how long does viagra last forth phrase http://viacheapusa.com/
how does viagra work [url=https://viagenupi.com/#]buy viagra[/url] order viagra
online buy viagra viagra patent expiration date https://viagenupi.com/
My developer is nerve-wracking to carry me to incite to .cyberspace from PHP.
I give birth always disliked the mind because of the expenses.
Just he’s tryiong none the to a lesser extent. I’ve been victimisation Movable-type on a miscellanea of websites for almost a class
and am interested more or less shift to some other weapons platform.
I accept heard bang-up things all but blogengine.meshwork. Is in that location a manner I canful remove
completely my wordpress cognitive content into it? Whatever helper would be genuinely appreciated! http://www.cialisles.com/
Nice blog here! Also your web site loads up fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my site loaded up as quickly as yours lol
how to buy chloroquine https://chloroquine1st.com/
hydroxychloroquine malaria prophylaxis https://hydroxychloroquine1st.com/
hydroxychloroquine drug https://azhydroxychloroquine.com/
I like this web site very much, Its a real nice post to read and incur info . «Being powerful is like being a lady. If you have to tell people you are, you aren’t.» by Margaret Hilda Thatcher.
You made a few fine points there. I did a search on the matter and found most people will agree with your blog.
After study a few of the blog posts on your website now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark website list and will be checking back soon. Pls check out my web site as well and let me know what you think.
Very well written post. It will be helpful to anybody who utilizes it, including yours truly :). Keep doing what you are doing — looking forward to more posts.
cephalexin at walmart https://keflex.webbfenix.com/
cialis 20mg price https://www.wisig.org/
viagra without doctor prescription subscription
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
buy cialis
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
Utterly pent content, regards for entropy.
usa pharmacy viagra
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
Way cool, some valid points! I appreciate you making this article available, the rest of the site is also high quality. Have a fun.
It’s best to take part in a contest for the most effective blogs on the web. I’ll recommend this web site!
bimatoprost ophthalmic solution cost
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
My husband and i felt very cheerful that Peter could carry out his homework through the precious recommendations he obtained from your own weblog. It’s not at all simplistic to just continually be giving for free secrets some other people may have been selling. And now we understand we have got you to thank for this. The specific explanations you have made, the simple web site menu, the friendships you can make it possible to create — it’s got everything superb, and it’s letting our son in addition to our family imagine that the article is interesting, which is seriously mandatory. Many thanks for all!
Good write-up, I am regular visitor of one’s website, maintain up the excellent operate, and It is going to be a regular visitor for a lengthy time.
price of vivitrol https://naltrexoneonline.confrancisyalgomas.com/
I am now not sure where you are getting your information, however great topic. I must spend some time studying more or figuring out more. Thanks for excellent info I was in search of this info for my mission.
canadian generic viagra online
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
buy chloroquine phosphate
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
writing a thesis thesis statement for research paper help me write a thesis statement
thesis paper writing http://thesiswritinghelpfvb.com/
cheap tadalafil generic cialis online tadalafil online
cialis without prescription http://loncialis.com/ tadalafil 20mg
tadalafil tablets 20 mg http://sjcialis.com/ buy tadalafil
discount viagra online http://ajviagra.com/ how does viagra work
generic cialis online http://jacialis.com/ cialis 20mg
tadalafil tadalafil citrate order cialis online
purchase viagra online womens viagra viagra brand name
buy cheap viagra viagra jelly viagra soft tablets
what is tadalafil non prescription cialis cialis online pharmacy
cialis online http://jocialisrl.com/ order cialis online
cheapest essay writing service best essay service cheap essay writing services
cheap essay services http://buyessayhelpvwe.com/ cheap essay papers
online essay writers http://customessaywritershb.com/ your essay writer
azithromycin 250mg https://azithromycinx250.com/
I visited a lot of website but I think this one has something special in it in it
buy viagra without prescription http://droga5.net/
cialis no prescription tadalafil 20mg cheap tadalafil
cheap cialis cialis coupon daily cialis
viagra pills otc viagra generic viagra walmart
viagra dosage viagra generic viagra
viagra vs cialis vs levitra cialis for women viagra vs cialis vs levitra
order cialis online tadalafil 20 mg cialis pills
viagra stories free viagra sample pack buy online viagra
cheap viagra generic viagra online buy generic viagra online
cialis no prescription cialis cost cialis generic
buy viagra no prescription buy viagra online without prescription natural viagra alternatives
cialis ed
Соусы к мясу из летних фруктов и ягод |
cialis and alcohol cialis for daily use what can i take to enhance cialis
viagra over the counter viagra for women viagra side effects
tadalafil dosage tadalafil cialis tadalafil liquid
no prescription cialis cialis pill non prescription cialis
cheapest generic viagra pharmacy viagra viagra online without prescription
I’m extremely impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself? Anyway keep up the nice quality writing, it is rare to see a nice blog like this one nowadays..
Cavernous dysfunction (ED) is the lasting inability to
attain or observe an hard-on sufficient for satisfactory intimate operation.1 According to information from the Massachusetts Male person Ageing Study, up to 52% of manpower betwixt the ages of 40 and 70 are unnatural by ED.2 Founded on findings from
the 2001–2002 Internal Wellness and Nutriment Interrogatory
Sketch (NHANES), it is estimated that 18.4% of workforce in the U.S.
who are 20 geezerhood of historic period and old experience ED. http://lm360.us/