Домашнее виноградное вино почти всегда имеет неповторимый вкус и аромат, оно намного приятнее вина, изготовленного промышленным способом. Рецептами приготовления домашнего вина интересуются многие вполне интеллигентные и образованные люди, которые согласны потратить время на то, чтобы воспользоваться прекрасным результатом своего труда.Как сделать вино из винограда в домашних условиях (рецепт)
Предлагаем нашим читателям один из рецептов приготовления классического домашнего вина.
Нам понадобятся такие предметы и ингредиенты:
• Виноград
• Стеклянная бутылка объёмом около 20 литров
• Ванночка, где вы будете давить виноград
• То, чем вы будете его давить
• Пробка
• Резиновая трубка
• Пластилин
• Банка ёмкостью 1 литр
1 шаг: Начинаем делать вино с подготовки ягод. Мыть их не нужно (это замедлит процесс брожения), а следует отделить гроздья. Это монотонная и скучная работа, зато вкус вина будет отличным.
Пока перебираем ягоды, надо приготовить закваску. Готовим её так: отсыпаем немного винограда в чистую маленькую посуду. Примерно 2-3 стакана. Теперь добавляем 2-2,5 ложки сахара и растолчём виноград с сахаром. Это и есть наша закваска. Она будет стоять в этом виде, пока сама не забродит. Закваска — это тот механизм, который начнет брожение в бутылке.
2 шаг: Перекладываем остальной виноград в ванночку, которая приготовлена для давки, и начинаем его давить. Откладывать давку ягод не следует, и надо хорошенько проследить, чтобы не осталось целых ягод. Для давки можно использовать банку с плоским дном, или какой-нибудь плоскодонный предмет (лучше не металлический), а, если хотите, можно давить виноград руками. Главное – переворачивая ягоды в ёмкости, раздавить их все.
Шаг 3: В виноград, полностью раздавленный и перемешанный, добавляем закваску. Вольём её, перемешивая, накрываем чем-нибудь сверху, и оставим на 4 дня. Нам нужно помнить, что ежедневно мы должны помешивать ёмкость и следить за начинающимся процессом брожения.
Шаг 4: Ну, вот, жмых осел на дно. Теперь, чтобы разделит жмых и сок, возьмём большой кусок марли, складываем его в 4 раза, и проделаем это. Сок сольём в бутылку, а жмых, оставшийся в марле, отожмём изо всех сил. Теперь жмых оказался на марле, а сок в бутылке.
5 шаг: Очередной этап – закупорить бутылку крышкой со вставленной в неё трубкой. Резиновая трубка нужна для того, чтобы газы, которые образовались при брожении, не могли разорвать бутылку. Место возле горлышка плотно залепим пластилином, чтобы газы брожения шли только через трубку. Второй конец отводим в приготовленную банку с водой. Банка должна стоять ниже горлышка бутылки.
6 шаг: Сахар в бутылку добавляем на 5 день. Рассчитываем его количество так: на 10 литров сока от 1 до 1,5 кг сахара. После этого оставим сок бродить примерно на недели 3, иногда поглядываем, чтобы все было нормально, а по прошествии срока перельём вино в чистую бутылку, оставив осадок полностью в старой. Снова закроем, оставив на месяц. После этого вино можно пить. Ну как, получилось?
Теперь, когда мы рассказали вам о том, как сделать отличное виноградное вино в домашних условиях, вы можете поэкспериментировать сами. Сначала используйте ёмкости небольшого объёма, подойдёт и трёхлитровая банка. Но зато после, когда почувствуете себя более уверенно, станете делать своё «фирменное» вино в нескольких бутылках, или в дубовых бочках.
Здоровья и долголетия!
Прцоесс изготовления вина на видео!
Residential Rehab Centers Near Me http://aaa-rehab.com Drug Rehab http://aaa-rehab.com Substance Abuse Services
http://aaa-rehab.com
Drug Rehab Clinics Near Me http://aaa-rehab.com Drug Rehab Near Me http://aaa-rehab.com 24 Hour Drug Rehab
http://aaa-rehab.com
I simply want to say I am newbie to weblog and truly enjoyed this web blog. Almost certainly I’m likely to bookmark your website . You certainly come with tremendous articles. Thank you for sharing your website.
https://mypharmexe.com/ women viagra
good thesis statements phd thesis writing help help me write a thesis
generic cialis online tadalafil generic cialis
cialis cost http://jacialis.com/ cialis daily
generic viagra india generic viagra review viagra canada
tadalafil cialis http://sjcialis.com/ tadalafil tablets 20 mg
viagra and alcohol viagra price comparison viagra without a prescription
how to write a phd thesis http://thesiswritinghelpfvb.com/
viagra http://ajviagra.com/ discount viagra
cialis tadalafil non prescription cialis generic tadalafil
viagra overdose http://kauviagra.com/ purchase viagra
tadalafil http://jocialisrl.com/ tadalafil best price
do you need a prescription for cialis http://loncialis.com/ tadalafil cialis
pay to write paper need help writing a paper pay someone to write my paper
dissertation assistance writing http://dissertationhelpxvf.com/ dissertation abstracts
how to write thesis proposal thesis advice thesis editors
essay service http://essaywritingservicefav.com/ college essay service
research papers custom custom research papers writing service where to buy a research paper urgently
online essay writers wanted http://customessaywritershb.com/ custom essays no plagiarism
viagra uk how long does viagra last lowest price viagra
buy viagra now order viagra online online viagra
cialis 5mg cialis for women cialis website
generic tadalafil cheap tadalafil generic cialis
viagra vs cialis cheap viagra womens viagra
cialis dosage how long does cialis last buy cialis
tadalafil dosage cialis tadalafil tadalafil best price
viagra on line generic viagra reviews viagra online without prescription
cialis soft tabs cialis 10mg generic cialis
tadalafil cialis cialis without a prescription cialis cost
viagra soft pills natural viagra alternative buying viagra online
cialis daily cialis 20mg cialis 20 mg
roman viagra viagra vs cialis natural viagra
cialis daily cialis prescription cialis coupon
viagra generic canada viagra pfizer viagra